Wat dit brood echt bijzonder maakt, is dat het glutenvrij is. Dus als je op zoek bent naar een heerlijk alternatief voor traditioneel brood, dan is dit cassave brood de perfecte keuze. Het is een fantastische optie voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie, maar ook voor iedereen die op zoek is naar een gezonder dieet. Naast het feit dat het glutenvrij is, zit cassave boordevol voedingsstoffen. Het bevat een indrukwekkend scala aan vitamines. De textuur van cassavebrood is zacht en luchtig van binnen, terwijl de korst knapperig en goudbruin is. Dit zorgt voor een fijne smaakbeleving bij elke hap. (door gehakt aan de gemalen cassavemix toe te voegen kun je ook een heerlijk gehaktbrood maken)
